银川宝实葡萄酒庄简介 宝实酒庄—宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区三级列级酒庄 宝实酒庄成立于2012年，占地100余亩，定植有赤霞珠、梅鹿辄和马瑟兰3个国际知名酿酒葡萄品种。秉承“以匠人精神，酿酒中宝石”的经营理念，严格按照法国传统工艺精心酿造。宝实中的实字具有两层寓意，一是寓意庄主做人朴实，做事务实的性格特点；另一层寓意来源于实字于石的谐音，寓示着酒庄发展决心做贺兰山下一颗璀璨发光的宝石。 酒庄聘请留法葡萄学博士王振平教授为酒庄酿酒师，负责葡萄种植与葡萄酒酿造。在王教授的带领与指导下，严格按照法国标准科学管理，每亩仅定植190株优质脱毒葡萄苗木，限产500-600公斤/亩，采用“厂字形”整形，确保每一株酿酒葡萄果穗处于同一小气候，有利于葡萄果实风味物质、花色苷等有效成分的形成与积累，全园配备水肥一体系化滴灌系统，确保每个酿酒葡萄品种按照其需水需肥规律精准水肥管理，降低生产成本，为生产优质葡萄酒奠定原料基础。 由于严格限产保质，酒庄年产葡萄酒仅15吨，约2万瓶，酒庄选用粒选工艺，使用本土筛选的优质葡萄酒酵母，采用低温酿造工艺， 致使所酿葡萄酒完全体现宁夏贺兰山东麓“风土”气息，获得多项国际大奖。